İçindekiler​

• 125 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
• Yarım su bardağı sıvı yağ (bardak ölçüsü 200 ml)
• 1 adet yumurta beyazı (sarısı üzerine)
• 2 tatlı kaşığı şeker
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1,5 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un (kontrollü koyun markaya göre değişir)
• Üzeri İçin
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 çay kaşığı süt
• Susam ve çörekotu

Talimatlar​

• Öncelikle hamur yoğurma kabına un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeyi koyup karıştıralım. (ben tereyağ ve margarini karışık kullanıyorum daha lezzetli oluyor)
• Un ve kabartma tozunu ilave ederek ele yapışmayan orta yumuşaklıkta bir hamur yapıp üzerini kapatıp 10 dakika dinlendirelim.
• Dinlenen hamurumuzdan parçalar alıp tezgahta rulo yapalım çatalla çizik atarak verevine kesip hamur pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizelim.
• Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotu serperek önceden ısıtılmış fırında 180 derecede alt üst hafif kızarana kadar pişirelim.